yān xūn
一ㄢ ㄒㄨㄣ
煙燻
⒈ 用燃烧含碳物质产生的烟气熏。
例烟熏蚊子。
英smoke;
⒉ 施用烟毒气于。
例用烟熏干尸体加以保存的部落。
英fumigate;
⒈ 一种烹调食物的方法。将茶叶、糖和米混合后，放于锅内干净的纸上，将食物置于烤架上，盖紧锅盖熏制。
1.莲壳特别好烧尤其是用在冬季烘笼里面烤火,而且没有烟熏的弊病,它的余烬像串串赤红的珍珠绚丽夺目。
2.烟熏火烤刺鼻烟，汗流浃背烹调忙。一道道美味端桌上，色香味全诱人馋。谁知后厨辛辣酸，挥汗如雨步履坚。世界厨师日，愿大师幸福安康，你辛苦了！
3.烟熏鲱鱼被腌成了黄色，令人垂涎欲滴。
4.烟熏、熏煮和烤制家禽、猪肉和牛肉猎户座有限公司成立于2001年，是斯塔夫罗波尔边疆区最具活力的企业之一。
5.他们由一个神采奕奕的高个子带领着，他摆出一副首领的神气，头发有灰白，脸色棕褐，跟烟熏过的火腿差不多。
6.餐馆提供很多食品，比如像烟熏鳕鱼羹，东方的鸭子沙拉和三文鱼卷这样的小菜，或者童子鸡这样的主菜，又或者是长形汉堡包这样更大众化的食物。
7.原本的富丽堂皇不见了,到处都是烟熏火燎和随处掉落的木头瓦砾。
8.不言而喻，我们得面对厨房，然而，怎样才能使烟熏火燎厨房变成我们挥洒厨艺的天堂呢？
9.明亮的红宝石色,有黑霉、黑醋栗、薄荷、烟熏等香气.
10.某记者去采访长寿村老人，探询养生秘诀。一位老人乐呵呵地回答：秘诀就是抽烟。记者疑惑，老人解释：新鲜肉哪有烟熏肉保存得久！
