yān jī
一ㄢ ㄐ一
閹雞
⒈ 被阉过的公鸡。
英capon;
⒈ 割除公鸡的生殖器官。
例如：「据说阉鸡可使鸡肉更加鲜美好吃。」
1. , 日本高岛屋百货公司日前已经开始为这十二只限量烤鸡接受订单。这十二只由法国朗德省空运至日的阉鸡，腹内皆填有黑色松露、鹅肝酱、白香肠与栗子。
