sāng shèn
ㄙㄤ ㄕㄣˋ
⒈ 桑树的果穗，通常暗紫色，浆果状，味甜，可食。
英mulberry fruit;
⒈ 即桑葚。参见“桑葚”。
引《三国志·魏志·武帝纪》“始与屯田” 裴松之 注引 晋 王沉 《魏书》：“袁绍 之在 河 北，军人仰食桑椹。”
南朝 宋 刘义庆 《世说新语·言语》：“桑椹甘香，鴟鴞革响。”
明 李时珍 《本草纲目·木三·桑》：“鳩食桑椹多，则醉伤其性。”
鲁迅 《彷徨·高老夫子》：“他还在孩子的时候，最喜欢爬上桑树去偷桑椹吃。”
⒉ 中药名。为桑葚呈红紫色时采收晒干或略加蒸后晒干的制品。性寒味甘，能补肝益肾，滋阴养血，聪耳明目，止渴生津。
1. 用果胶酶对桑椹果汁进行了澄清工艺的试验.
2. 桑椹蜂蜜汤鲜桑椹100克,洗净绞汁放小锅内,取文火熬浓,徐徐调入蜂蜜25克,冷却后装瓶。
3. , 此时此刻，人吃人的现象出现了，易子而食的悲惨事件产生了，手握武器的军队尚且以蒲螺充饥，以人脯和桑椹为粮，甚至吏士大小自相啖食。
4. 以桑椹汁和乳粉为主要原料,研制了一种复合型发酵酸乳.
