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汉语词典

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chǎogān

炒肝

拼音
chǎo gān
注音
ㄔㄠˇ ㄍㄢ

炒肝的相关知识

炒肝的解释

词语解释

炒肝[ chǎo gān ]

⒈ 北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

引证解释

⒈ 北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

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