huí xiāng zǐ
ㄏㄨㄟˊ ㄒ一ㄤ ㄗˇ
⒈ 茴香的种子，时常在制加香酒及烹饪中用作的一种香料。
英aniseed;
1. 作为咖喱的鼻祖,印度的咖喱通常会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。
2. 印度自古以来盛产各种香料,当地人因地制宜地将丁香、小茴香子、芥末子、黄姜粉和辣椒等许多香料精心调配熬制,做成地道的印度咖喱。
