小茴香

词语解释

小茴香[ xiǎo huí xiāng ]

⒈  伞形科。多年生草本。全株有强烈香气，表面有白粉。果实形似大麦，有辛辣香气，为我国传统调味香料。盛产于山西、内蒙古自治区。

引证解释

⒈  伞形科。多年生草本。全株有强烈香气，表面有白粉。果实形似大麦，有辛辣香气，为我国传统调味香料。盛产于 山西、内蒙古自治区。

国语辞典

小茴香[ xiǎo huí xiāng ]

⒈  莳萝的别名。参见「莳萝」条。

英语fennel, fennel seed

德语Fenchel (S)​

法语fenouil

造句

1. 作为咖喱的鼻祖,印度的咖喱通常会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。

2. 印度自古以来盛产各种香料,当地人因地制宜地将丁香、小茴香子、芥末子、黄姜粉和辣椒等许多香料精心调配熬制,做成地道的印度咖喱。