zhū cháng fěn
ㄓㄨ ㄔㄤˊ ㄈㄣˇ
豬腸粉
⒈ 用米粉做成的卷状粉条，因形状类似猪肠，故名。
引黄谷柳 《虾球传·离开家庭》：“白粥半毫起计……猪肠粉、白糖糕、豆沙角是一毫起计，工人们有一毫钱就解决早点了。”
1. 制作鸡仔饼、猪肠粉、猪皮萝卜等小食的港澳街头小食店首次出现在米其林指南中,被美食爱好者称为“喜出望外”。
