嵇曾筠，康熙四十五年中进士，入翰林院，选庶吉士，授编修。雍正元年(1732年)，擢升都察院左佥都御史，并署河南巡抚。不久，任东河(山东、河南)副总河，专督黄河河工。任职期间亲自踏勘黄河大堤，并发明采用开河导水、排除险情的“引河杀险”法，治理黄河水患，治河有功。雍正六年，擢升为兵部尚书，转吏部尚书，仍管副总河之事。
雍正八年，出任江南河道总督，驻清江浦(今江苏淮阴)，督责修建淮河入洪泽湖的山盱，洪泽湖入运河、黄河的高堰，以及运河通长江的芒稻河闸等关键性堤闸工程，取得显著成绩。雍正十年，因功加太子太保衔。十一年，授文华殿大学士兼吏部尚书。
乾隆元年(1736年)，兼任浙江巡抚，后升为总督，并兼管盐政。乾隆三年，应召赴京，为内阁学士。四年因病返里，同年十二月在无锡家中逝世，终年69岁。
遗著有《师善堂集》、《河防奏议》传世。
披云更上一层台，睥睨乾坤独举杯。海势欲浮台宕去，涛声直撼斗牛回。
三秋笳鼓当风竞，千里艨艟蔽日来。为诏奸雄齐解甲，圣朝悬爵待招徕。
子仪起汾阳，先生可以退。季真归鉴曲，先生可以醉。
只有先生是独醒，故向长安酒家睡。纵饮斯楼亦偶然，从之好事争流传。
夜分摧捩柁，遂达昭阳湖。如行菱镜中，澹荡涵菰蒲。
跳波月一丸，散作千明珠。天水浩相接，湛然纤翳无。
沧江括地维，瀛海包天根。赭山驾长虹，校与他山尊。
秦王昔驱石，一一皆东奔。鞭此不为动，骨立余殷痕。
有唐文章雄，独推韩退之。深得六经蕴，能起八代衰。
才名满天下，宰执犹未知。乃依徐州牧，幕下常栖迟。
继起得髯苏，早岁亦不偶。晚乃持一麾，幡然重出守。
是时黄流溢，诸吏咸掣肘。公独能制之，狂澜障以手。
