孙越崎，中国能源工业创办人和奠基人之一。孙越崎担任河南焦作中福煤矿总经理期间，曾任焦作工学院（今中国矿业大学、河南理工大学）董事会董事长。 抗日战争爆发后，孙越崎排除万难，力主实施焦作工学院（今中国矿业大学、河南理工大学）师资、设备、图书等整体西迁。焦作工学院与北平大学工学院、东北大学工学院、北洋工学院(今天津大学前身)在陕西组建国立西北工学院（今西北工业大学前身）（1938.07-1950.12），为抗日战争培养了大批建设人才。人生格言：救国图存，务使中国越过崎岖而达康庄。养生食物：蔬菜、水果、鱼、豆腐