黄士俊(1570年—1654年)，字亮坦，一字象甫，号玉嵛，广东顺德甘竹右滩人，福建莆田黄岸三十世裔孙。明万历三十五年丁未(1607年)，殿试第一、状元及第，任修撰。历官宫谕少詹，升礼部侍郎，晋礼部尚书。崇祯九年(1636年)为礼部尚书，兼东阁大学士，入阁参预机务(行相事)。历太子太保，文渊阁大学士，少傅兼太子太傅，十一年(1638年)罢相。后相永历帝，年过八十，不能决事，辞职归乡。永历十五年(清顺治十八年，1661年)，卒于家，谥文裕。被后人戏称为“鸭蛋状元”。